今天不忙在家研究一種醬涼拌面的新做法
發(fā)表時間：2012-11-12 / 點擊： 0次
今天不忙在家研究一種涼拌面的新做法
其實是昨天周末在家沒事不銹鋼管件詢價的也沒有，一時興致，就想起午飯做涼面了，首先去菜場買了2元的細面條，在買了一個西紅柿，一跟黃瓜，蔥姜香菜一應俱全，最重要的一點是到超市買韓式辣白菜，做起來蠻簡單的，先把面放在蒸鍋里整熟，蒸面的同時準備拌菜，黃瓜切絲，西紅柿切片，辣白菜切絲，一起放入少許鹽、耗油、香油、辣醬、一點糖，一起拌均勻，把蒸熟的面在冰水里過一下，面會爽滑有韌性，最后一起放到大容器里拌，讓味道均勻即可，一道新鮮可口的醬拌面就好了，中午可以美美的吃一頓了。